BOGOR I RAKYATBERSUARA– Bulan Ramadan selalu identik dengan kurma, buah kecil berwarna cokelat yang manis legit dan kerap menjadi menu pembuka puasa.
Selain sebagai sunnah Rasulullah SAW, kurma ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang membuatnya layak disebut sebagai “superfood Ramadan”.
Rasulullah SAW bersabda dalam hadis riwayat Abu Dawud dan Tirmidzi: “Apabila salah seorang di antara kalian berbuka, maka berbukalah dengan kurma. Jika tidak ada, maka dengan air, karena air itu suci.”
Anjuran ini bukan tanpa alasan, sebab kurma terbukti mampu mengembalikan energi tubuh dengan cepat setelah seharian berpuasa.
Menurut Gana Buana, peneliti kesehatan, kurma memiliki profil nutrisi yang hampir sempurna untuk memulihkan kondisi tubuh setelah menahan lapar dan haus lebih dari 12 jam.
“Kandungan gula alami dalam kurma langsung diserap tubuh sebagai energi instan. Selain itu, seratnya membantu pencernaan, kalium menjaga keseimbangan elektrolit, dan antioksidan melawan radikal bebas,” jelasnya.
Eny Kartikawati, praktisi kesehatan, menambahkan bahwa kurma juga bisa diolah menjadi berbagai kreasi seperti susu kurma atau kurma isi cokelat.
"Selain nikmat, olahan kurma tetap mempertahankan manfaat utamanya, yaitu mengembalikan stamina tubuh dengan cepat,” ujarnya.
Dengan manfaat yang begitu besar, kurma bukan sekadar tradisi, melainkan pilihan cerdas untuk berbuka puasa.
